ロシア人の食べるパンは?

ロシアには、ここにしかないロシアパンの味というものがある

=ナタリア・ミハイレンコ

  • 白パン「ナレズノイ」(「刻み目のある」の意味)
  • 楕円形の黒パン「ストリーチヌイ」、「イズマイロフスキー」、「ソコリニチェスキー」
  • 白パン「ゴルチーチヌイ」(「からしの」。からし色をしているので)
  • ぬか入りの棒パン(健康食!)
  • 黒パン「ボロジンスキー」(糖蜜、コリアンダーなどが入る)
  • 箱型の黒パン「ダルニツキー」
  • アロマートヌイ(「香りのある」。キャラウェイなどの香料を加える)

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